✔️Zutaten:
(400g) Spekulatius (Gewürzspekulatius).
etwas Zimtpulver.
etwas Kakaopulver.
etwas Amaretto.
(400g) Schlagsahne.
(½Kg) Magerquark.
(½Kg) Mascarpone.
(800g) Himbeeren (TK).
(200) Zucker.
2 Packung. Vanillezucker.
✔️Zubereitung:
Zuerst die Sahne steif schlagen. Quark, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker vermischen. Die Sahne unterheben.
In einer Auflaufform ca. Drei EL von der Creme verteilen, danach eine Schicht Spekulatius drüberlegen (die Spekulatius je nach Geschmack vorher in Amaretto tunken). Die Beeren drauf verteilen.
Als nächstes den Großteil der Creme auf den Beeren verteilen und zum Schluss oben drauf noch mal eine Schicht Spekulatius und eine dünne Schicht der restlichen Creme, dann kühlstellen. Vor dem Servieren nach Belieben mit Zimt und Kakao bestreuen.
