✔️Zutaten:
•(350g) Spekulatius
•(250g) Quark (Topfen)
•(500g) Himbeeren, TK, auftauen und abtropfen
•Kakaopulver
•(100g) Zucker, braun
•1 TL Vanillezucker
•(350mL) Schlagsahne (Obers)
•(300g) Mascarpone
✔️Zubereitung:
1. Zuerst Schlagobers fest schlagen. Dann Topfen, Mascarpone, Zucker und Vanillezucker einrühren.
2. Als nächstes in einer rechteckigen Form den Boden mit Creme bestreichen, eine Schicht Spekulatius auflegen und in die Creme und drücke, darüber eine Schicht Beeren🍒 verteilen, Spekulatius,Creme (wieder etwas in die Creme drücken) … die letzte Schicht soll Creme sein, diese mit Kakaopulver bestreuen.
Zum ende Jetut nur noch Kalt stellen für ein paar Std. Die Spekulatius werden weich. Fertig!
Guten Appetit🍽️
