🍨Weihnachtliches Apfelschnee🍨


✔️Zutaten:
1 Stange(Zimt).
1 EL Zitronensaft.
(400g) Äpfel oder (360) gr. Apfelmus.
(40g) Zucker.
(300mL) Sahne (Cremefine zum Schlagen).
4 TL Mandel(n), gehobelte.
etwas Zimt.
etwas Zitronenmelisse.

✔️Zubereitung:
1.Zuerst die Äpfel schälen, das Kerngehäuse herausschneiden und grob würfeln. Danach die Äpfel mit 1/8 L Wasser, Zimtstange, Zucker und Zitronensaft in einen Topf geben und weich dünsten. Abkühlen lassen.
2. Zum nachste Zimtstange entfernen und die Äpfel mit einem Pürierstab pürieren.
3. Jetzt Cremfine mit den Quirlen des Handrührers steif schlagen. Danach das Apfelmus vorsichtig unterheben, auf Vier Schälchen verteilen mit Mandeln, Zimt und Zitronenmelisse dekorieren.Fertig!