✔️Zutaten:
Für 12 kleine Stücke (Springform mit 26 cm Ø)
✔️Zutaten für (Kekskrümel-Boden):
(125g) Butter.
(150g) Vollkornkekse oder Butterkekse.
✔️Zutaten für (Vanillecreme):
2 Becher Brunch Original.
(1Pck) Vanillezucker.
(2Pck) Vanille-Puddingcreme (ohne Kochen).
(800mL) Milch.
Saft einer Zitrone.
✔️Zutaten für (Schokoladencreme):
(120g) Zucker.
2 Becher Brunch Balance.
2 Blatt Gelatine.
(200mL) Milch 3,5% Fett.
(50g) Zartbitterschokolade (70% Kakaoanteil).
✔️Zubereitung:
Zuerst Boden: Kekse in einen großen Gefrierbeutel füllen und mit einem Topf plattklopfen bzw. zerkrümeln. Butter🧈 schmelzen und mit den Kekskrümeln vermengen. legen Backpapier in Springform aus . Die Butter-Keks-Masse als Boden darin verteilen und mit der Handfläche festdrücken, 1 Std. kühl stellen.
Vanillecreme: das Puddingcreme-Pulver mit der kalten Milch mit einem Handrührgerät vermischen. Brunch Original, Vanillezucker und Zitronensaft vermischen, anschließend kühl stellen.
Schokoladencreme: Zartbitterschokolade raspeln. Zwei Blatt Gelatine in (100mL) Von kalter Milch🥛 in einem Topf einweichen, kurz aufkochen🔥 und Gelatine unter Rühren mit einem Schneebesen auflösen. Die gehackte Zartbitterschokolade🍫 darin auflösen. Danach die restliche Zucker, Milch und Brunch Balance zugeben. Alles mit dem Handrührgerät zu einer glatten Creme verrühren .
Jetzt die helle Vanillecreme auf dem Kekskrümelteig in der Springform mit einem Spatel distribuieren. Darauf wird die Schokoladencreme🍫 geschichtet. Anschließend die Schoko-Vanille-Torte mindestens Drei bis Vier Std. erkalten und dabei schnittfest werden lassen.
Die Kuchenoberfläche mit geraspelter weißer Schokolade oder Kokosraspel bestreuen.
Tipp: Im Sommer schmeckt wie die Eistorte. du musst die Springform mit der Torte🍰 in Frischhaltefolie einwickeln und nicht länger als ca. Acht Std. in den Gefrierschrank🧊 stellen. halbe Std. Vor dem Verzehr aus dem Gefrierschrank🧊 nehmen.
Guten Appetit🍽
