✔️Zutaten:
•1 Blumenkohl (klein)
•1 TLPaprikapulver
•2 Eier
•2/3 Tasse Semmelbrösel
•½ TLKnoblauchpulver (oder frischer Knoblauch)
•½ Tasse Reibekäse
•nach Geschmack Salz und Pfeffer
•nach Bedarf Pflanzenöl
✔️Zubereitung:
Zuerst den Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und im gesalzenen Wasser 4-5 Min kochen. Gieße das Wasser von den Röschen ab und spüle sofort mit kaltem Wasser ab.
Nun In einer großen Schüssel den fein geriebenen Käse, die Semmelbrösel, Knoblauch🧄, Pfeffer, Salz- und Paprikapulver zusammen mischen. verschlage In einer anderen Schüssel die Eier🥚 leicht.
Als nächstes Ein Backblech mit Backpapier auslegen und leicht mit Pflanzenöl bestreichen.
Zum ende die Blumenkohl-Röschen durch die Eier ziehen und dann in der Käse-Semmelbrösel-Mischung wenden. Auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und im vorgeheizten Backofen bei 201°C ca. 15-20 Min backen.
