­čŹŚMozzarella-H├Ąhnchen in Basilikum-Sahnesauce­čŹŚ


✔️Zutaten:
4 H├╝hnerbrustfilet(s)
Salz und Pfeffer.
1 EL ├ľl.
(100g) Sahne-Schmelzk├Ąse.
(125g) Mozzarella.
(250g) Cocktailtomaten.
½Topf Basilikum.
(200g) Sahne
n. B. Parmesan und Kr├Ąuterbutter.

✔️Zubereitung:
Zuerst Fleisch waschen und trocken tupfen. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. ├ľl in einer Pfanne erhitzen. Von allen Seiten Filets­čąę darin ca. 5 Minuten. kr├Ąftig anbraten.

Tomaten waschen und halbieren. zupfst Basilikumbl├Ątter ab , waschen und hacken.

Sahne­čąŤ in einem Topf kochen lassen. Schmelzk├Ąse­čžł hineinr├╝hren und schmelzen lassen. Mit Salz und Pfeffer w├╝rzen. 2/3 vom Basilikum unterr├╝hren.

Tomaten­čŹů und Fleisch in eine gefettete Auflaufform geben. Sauce dar├╝ber gie├čen. Schneiden Mozzarella f├╝r kleine St├╝ckchen und auf dem Fleisch distribuieren. Wer mag, du kannst noch geriebenen Parmesan und 1 Essl├Âffel Kr├Ąuterbutter in kleine Fl├Âckchen darauf verteilen. Im vorgeheizten Ofen (201°Grad bzw. 175° Grad bei Umluft) ca. Halbe std. backen. Herausnehmen und mit restlichem Basilikum streuen.

Dazu schmecken Kroketten oder Reis­čŹŻ️