✔️Zutaten:
✔️Für den Teig:
(200g) Mehl
(75g)Zucker
(100g) Butter
1 Ei(er)
1 TL Backpulver
1 Packung. Vanillezucker
✔️Für die Creme:
(150g) Zucker
1 Prise(n) Salz
½ L Milch
2 Packung. Sahnepuddingpulver
2 Dose/n Mandarine(n)
3 Becher Schmand
✔️Zubereitung:
Zuerst Aus 100g Von Butter, 1 Ei, 200g Mehl, 75g Zucker, 1 Packung. Vanillezucker und 1 KleinerLöffel Backpulver einen Mürbeteig vorbereiten. Kühl stellen.
Von halb L Milch 5 EL entnehmen, die 2 Päkchen. Sahnepudding🥛 dazugeben und anrühren. Zur restlichen Milch🥛 150g Zucker und 1 Prise Salz geben. Zum Kochen bringen, danach von der Kochplatte nehmen und das angerührte Puddingpulver einrühren. auskühlen lassen, dann 3 Tassen Schmand und Zwei Dosen Mandarinen🍊 dazugeben.
Den Mürbeteig ausrollen und in eine Springform legen, die Puddingmasse darauf streichen und bei 181°C Ober-/Unterhitze (vorgeheizt) 60-65 Minuten backen.
Anmerkung vom Team Rezeptbearbeitung zum Backen in der “Guglhupfform”:
Da immer wieder in den Kommentaren nach der Form und dem Vorgehen beim Backen auf den Fotos von SIMALERO und Tiki-Hut gefragt wird, hier die Beschreibung von Mila2003 dafür:
“Verwendet wird eine entsprechende Nordic Ware Form (bitte ggoogeln) Für diesen Kuchen🥮 sprühe ich die Form mit Backtrennmittel ein, fülle die Schmandmasse🍋 in die Form und gebe den passend ausgerollten Teig darauf.
Im Backofen auf der untersten Schiene 65-70 min bei 180 Grad Ober- und Unterhitze backen und gut auskühlen lassen vor dem Stürzen… gelingt tatsächlich!”
