🥮Kirsch Schmand Blechkuchen🥮


✔️ZUTATEN:
1 Blech
✔️FÜR DEN BODEN:
(180g) Zucker
1 Packung.Vanillinzucker
4Eier
(250g) weiche Butter
(200g) Mehl
2 TL Backpulver
Für die Form (etwas Butter)
✔️FÜR DEN BELAG:
(500mL) Milch
2 Packung.Vanillepuddingpulver
4 EL Zucker
(400g) Schmand
2 GläserSchattenmorellen (Abtropfgewicht: 350g pro Glas)
2 Packung .roter Tortenguss
1. Schritt
(250g) weiche Butter
(180g) Zucker
1 Packung. Vanillinzucker
4 Eier
(200g) Mehl
2 TL Backpulver

✔️etwas Butter für die Form:
Für den Boden Butter mit den Zuckersorten verrühren, Eier nach und nach unterrühren. Backpulver mit Mehl vermischen, zum Teig geben und verrühren. Blech mit hohem Rand (39x26x4 Zentimeter) einfetten. Ofen auf 181° Grad (Umluft: 161° Grad) vorheizen. Teig hineingeben, glattstreichen und im vorgeheizten🔥 Ofen ca. 20 Min. backen. Kurz abkühlen lassen.

2. Schritt:
500mL Milch, 2 Pck. Vanillepuddingpulver, 4 EL Zucker, 400g Schmand.

Für den Belag Milch🥛 mit Vanillepuddingpulver und Vier Esslöffel Zucker in einen Topf geben und unter ständigem Rühren aufkochen. wenn der Pudding kocht und dickflüssig wird, direkt vom Herd nehmen und alle Zwei Minuten. durchrühren🥄, damit sich keine Haut bildet. Ca. 10 Min. abkühlen lassen. Schmand🍋 in eine Schüssel geben und den lauwarmen Pudding geben. Kurz miteinander verrühren, dann auf den Teigboden gießen und glatt streichen.

3. Schritt
2 Gläser Schattenmorellen, 2Pck. roter Tortenguss, 250mL aufgefangener Kirschsaft, 250mL Wasser.

Schattenmorellen🍒 in einen Sieb abgießen, Saft dabei auffangen. Schattenmorellen🍒 auf dem noch warmen Pudding distribuieren. gibst Roten Tortenguss in einen Topf , (250mL) des aufgefangenen Kirschsafts🍒 und (250mL)Wasser hinzugeben und mit dem Tortenguss vermischen. Tortenguss nach Packungsanleitung zubereiten und über den Kuchen🔥 gießen. Kuchen auskühlen und Guss fest werden lassen.