­čą«Himbeer Schmand Kuchen­čą«



✔️Zutaten :
✔️Kuchenboden:
2 Eier
½ Packung. Backpulver
(65mL) ├ľL
(150g) Zucker
½ TL Vanillepaste
(175g) Mehl
(85mL) Sprudelwasser

✔️Himbeerbelag:
(40g) Zucker
(680g) Himbeeren im Glas
(45g) Speisest├Ąrke

✔️Schmandf├╝llung:
(600g) Schmand
(225g) Zucker
3 Packung. Vanillepudding Pulver
(½L) Milch

✔️Zubereitung:
Zuerst Salz, Eier, Zucker und Vanillepaste in eine Sch├╝ssel geben und verr├╝hren. Anschlie├čend Wasser und ├ľl hinzugeben und vermengen. Als n├Ąchstes geben Mehl und Backpulver hinzu und unterr├╝hren .

Anschlie├čend eure Springform mit Backpapier auskleiden und den Teig hinein f├╝llen. Nun im vorgeheizten Backofen bei 151┬║C Ober- und Unterhitze 25-30 Minuten. lang backen. Nach der Backzeit den Tortenboden abk├╝hlen lassen.

Jetzt den Boden auf eine Tortenplatte legen und mit einem Tortenring umschlie├čen.

Schmand, Zucker und 1/3 der Milch in eine Topf geben und zu einer cremigen Masse verr├╝hren. Anschlie├čend geben die restliche Milch­čąŤ hinzu und glatt r├╝hren. Jetzt nach und nach das Vanillepudding_Pulver hinzugeben und unterr├╝hren­čąä. Auf dem Herd aufkochen lassen und so lange r├╝hren, bis die Masse dickfl├╝ssig wird.

Die warme Schmandf├╝llung nun auf den Tortenboden geben und glatt streichen. Die Torte zuerst bei Zimmertemperatur abk├╝hlen lassen und anschlie├čend im K├╝hlschrank geben.
Jetzt die Himbeeren­čŹĺ sieben und das Wasser in einen Topf geben. geben Speisest├Ąrke und Zucker in den Topf und verr├╝hren.

Auf dem Herd unter st├Ąndigem R├╝hren aufkochen lassen und sobald es anf├Ąngt dickfl├╝ssig zu werden, die Himbeeren hinzugeben. Anschlie├čend die Himbeermasse auf die Torte geben und glatt streichen.

Erneut zuerst auf Zimmertemperatur ausk├╝hlen­čžŐ lassen und anschlie├čend f├╝r mindestens 2 Std in den K├╝hlschrank­čžŐ geben.