­čŹ░HIMBEER K├ťSSCHEN MIT BUTTERCREME, EINFACH SUPER !­čŹ░


✔️Zutaten:

(220g) Butter.

(60g) Puderzucker, gesiebt.

(220g) Mehl.

(60g) Puddingpulver.

1 TL Backpulver.


✔️Creme:

(1TL) Vanilleextrakt.

(100g) weiche Butter.

1 Becher Puderzucker

Himbeermarmelade


✔️Zubereitung:


Zuerst den Ofen auf 171° C vorheizen. wir legen 2 Backbleche mit Backpapier aus.


Nun die Butter eincremen. F├╝gen Sie Puddingpulver und Puderzucker hinzu und mixen Sie, bis alles gemischt ist. Das Backpulver und Mehl sieben, zum Teig geben und gut mischen.


Den Teig in 10g Kugeln (ca. 1TL) rollen, auf ein Backpapier legen. Die Kekse 15 Min backen oder bis sie hellgolden sind. 5 Min ausk├╝hlen lassen, dann zum vollst├Ąndigen erkalten in ein Gitter umf├╝llen.


F├╝r die Buttercreme zuerst die Butter­čžł und Vanille glatt r├╝hren. F├╝gen Sie Puderzucker hinzu und schlagen Sie, bis die Mischung­čąú eine Paste bildet, die Konsistenz der starken Zuckerglasur. Den Spritzbeutel einf├╝llen


Als letztes Zusammenbau einen L├Âffel Marmelade auf die H├Ąlfte der Kekse legen. Buttercreme­čžł im Kreis auf die andere 1/2 der Kekse geben. Dr├╝cken Sie vorsichtig einen von jedem Keks­čŹ¬ zusammen, um ein Schmelzmoment zu bilden. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.