✔️Zutaten:
•(½Kg) Hähnchenfleisch
•ca. 3–4 EL von Gyros-Gewürzmischung
•½ TL Salz
•1 Wasserbecher von geriebenen Kaşar-Käse (200g,alternativ Gouda)
•1 Dose Mais
•5 Eier
•Öl zum Braten
•1 EL Butter
•1/2Bund glatte Petersilie
•2 Wassergläser Saure Sahne ( insgesamt 400g)
•Pfeffer, Salz
•2 Knoblauchzehen
•1 Bund Frühlingszwiebeln
•1 TL Curry
•1 kleinen Kopfsalat
•3 Tomaten
•150g gekochten Schinken (alternativ Putenbrust)
•3 rote Paprika
✔️Zubereitung :
Zuerst die Eier im heißen Wasser hart kochen, abschrecken mit kaltem Wasser, schälen und Beiseite stellen.
Das Hähnchenfleisch🍗 waschen und schneide in kleine Stücke .
In einer Pfanne, etwas Öl erhitzen und das Fleisch🍗 darin rundherum braun braten.
Gyros-Gewürzmischung und Salz hinzufügen und die Butter und nochmals kurz ca. 10 braten, bis das Fleisch gar ist.
Vom Herd nehmen und auskühlen lassen. Die Saure Sahne in zwei Schüsseln🥣 aufteilen und jeweils mit Pfeffer und Salz würzen. Frühlingszwiebeln waschen und auch putzen (nur die Wurzeln und schneide etwas vom oberen grün ab, ansonsten alles verwenden) und schneide in feine Ringe .
schale Knoblauch und pressen. In die eine Schüssel 3 Esslöffel von den Frühlingszwiebeln (Rest wird später benötigt) und den gepressten Knoblauch hinzufügen und kräftig vermischen.
In die andere Schüssel🥣 das Curry unterrühren.
schmecke Beide Saucen nochmals mit Salz und Pfeffer ab.
Salat🥗 waschen und schneide in mundgerechte Stücke und gib in eine Schüssel . Tomaten🍅 waschen und schneide in kleine Stücke und auf den Salat🥗 schichten. Schinken (Putenbrust) in kleine Würfel schneiden und über die Tomaten🍅 geben.
Nun das Ganze mit der Knoblauch_Zwiebel_Sauce bedecken. Die Hälfte vom geriebenen Käse darüber bestreuen. Auf den Käse nun das Hähnchenfleisch distribuieren.
wasche Paprika, entkernen und schneide in kleine Stücke und über das Hähnchenfleisch geben. Restliche Frühlingszwiebeln über dem Paprika distribuieren.
Mais abtropfen lassen und über die Zwiebeln geben.
Jetzt die Curry-Sauce darüber distribuieren.
Restlichen Käse über die Sauce bestreuen.
schneide Eier in kleine Stücke und über den Käse verteilen.
Als letztes die Petersilie waschen, trocken schütteln und hacke fein .
Die Petersilie zum Schluss über die Eier🥚 streuen.
Den Schichtsalat ca. 1-2 Stunden. Nun kühl stellen und vor dem Servieren miteinander mischen. Fertig.
Tipp : Je länger der Salat steht umso intensiver der Geschmack.
Am besten schmeckt der Salat🥗, wenn er Zimmertemperatur hat und über Nacht im Kühlschrank🧊 war.
