🍰geschmackvoll – BANANENTORTE🍰


✔️ZUTATEN :
•4 Ei(er), davon das Eiweiß
•6 Blatt Gelatine, weiße
•3 Becher Sahne
•3 Packungen. Sahnesteif.
•3 Packungen. Vanillezucker.
•4 EL Wasser, kaltes.
•1 Becher Sahne.
•1 Tafel Schokolade, Vollmilch.
•2 Blatt Gelatine, weiße.
•(180g) Zucker.
•1 Packung. Vanillezucker
•4 Ei(er), davin das Eigelb
•(180g) Mehl
•1 TL Backpulver
•4 Banane(n)
•(½L) Milch
•1 Packung. Puddingpulver, Vanille
•(80g) Zucker

✔️ZUBEREITUNG :
Zuerst die Eiweiße und das Wasser zu steifem Schnee schlagen. Dann den Zucker, Vanillinzucker und die Eigelbe vorsichtig unterrühren, anschließend das Mehl und das Backpulver.
Den Biskuit in eine Springform geben und bei 181°C ca. 25-30 Min. backen. Den Boden auskühlen lassen und notfalls (wenn er zu hoch ist) einen Teil davon abschneiden.
Die Milch🥛, das Puddingpulver und den Zucker zu einem Pudding kochen. Nebenbei die 6 Blatt Gelatine quellen lassen und dann in den noch heißen Pudding einrühren. Pudding abkühlen lassen.
Die Sahne🥛, Sahnesteif und Vanillezucker schlagen und unter die kalte Puddingmasse rühren. Um den Boden einen Tortenring🥮 anbringen, die halbierten Bananen🍌 oben auf legen und die Puddingmasse darauf verteilen. In den Kühlschrank stellen.
Eine Tasse von Sahne und die Schokolade im Topf erhitzen, und nebenbei die Gelatine quellen lassen  und zu der Sahne und der Schokolade zugeben und unterrühren. Wenn die Schokolade🍫 geschmolzen ist, vom Herd nehmen. Lange auskühlen lassen (oder es gibt sonst Klümpchen). Erst wenn der Guss schon wieder fest wird auf die gekühlte Torte gießen. Im Kühlschrank🧊 noch mal kühlen lassen.