­čŹ░geschmackvoll – BANANENTORTE­čŹ░


✔️ZUTATEN :
•4 Ei(er), davon das Eiwei├č
•6 Blatt Gelatine, wei├če
•3 Becher Sahne
•3 Packungen. Sahnesteif.
•3 Packungen. Vanillezucker.
•4 EL Wasser, kaltes.
•1 Becher Sahne.
•1 Tafel Schokolade, Vollmilch.
•2 Blatt Gelatine, wei├če.
•(180g) Zucker.
•1 Packung. Vanillezucker
•4 Ei(er), davin das Eigelb
•(180g) Mehl
•1 TL Backpulver
•4 Banane(n)
•(½L) Milch
•1 Packung. Puddingpulver, Vanille
•(80g) Zucker

✔️ZUBEREITUNG :
Zuerst die Eiwei├če und das Wasser zu steifem Schnee schlagen. Dann den Zucker, Vanillinzucker und die Eigelbe vorsichtig unterr├╝hren, anschlie├čend das Mehl und das Backpulver.
Den Biskuit in eine Springform geben und bei 181°C ca. 25-30 Min. backen. Den Boden ausk├╝hlen lassen und notfalls (wenn er zu hoch ist) einen Teil davon abschneiden.
Die Milch­čąŤ, das Puddingpulver und den Zucker zu einem Pudding kochen. Nebenbei die 6 Blatt Gelatine quellen lassen und dann in den noch hei├čen Pudding einr├╝hren. Pudding abk├╝hlen lassen.
Die Sahne­čąŤ, Sahnesteif und Vanillezucker schlagen und unter die kalte Puddingmasse r├╝hren. Um den Boden einen Tortenring­čą« anbringen, die halbierten Bananen­čŹî oben auf legen und die Puddingmasse darauf verteilen. In den K├╝hlschrank stellen.
Eine Tasse von Sahne und die Schokolade im Topf erhitzen, und nebenbei die Gelatine quellen lassen  und zu der Sahne und der Schokolade zugeben und unterr├╝hren. Wenn die Schokolade­čŹź geschmolzen ist, vom Herd nehmen. Lange ausk├╝hlen lassen (oder es gibt sonst Kl├╝mpchen). Erst wenn der Guss schon wieder fest wird auf die gek├╝hlte Torte gie├čen. Im K├╝hlschrank­čžŐ noch mal k├╝hlen lassen.