✔️Zutaten:
2–3EL Sauerrahm.
1 Prise Salz.
1 Pfeffer (von Mühle).
½TL Senf.
6 Eier.
2-3EL Mayonnaise.
1 EL Essig.
1 Bund Radieschen.
✔️Zubereitung:
1. Zuerst So geht es: Für den klassischen Eiersalat zuerst die Eier in einem Topf mit Wasser für rund 10 Min hart kochen.
2. Anschließend aus dem Topf heben und im kalten🧊 Wasser abschrecken, schälen und in kleine stücke schneiden.
3. Nun in einer Schüssel die Mayonnaise mit Salz, Pfeffer, Essig und Sauerrahm gut vermischen. Danach die Eier untermengen und für drei Stunden im Kühlschrank ziehen lassen.
4. Als letztes Nach dem Durchziehen im Kühlschrank🧊 den Salat nochmals mit Pfeffer, Salz und eventuell ein wenig Senf abschmecken.