✔️Zutaten:
1 Ei
(2 EL) Öl
½ Würfel Frischhefe (20 g)
(420g) Mehl
(1TL) Salz
(220mL) Wasser, lauwarmes
(3 EL) Sonnenblumenöl
Senf,Tomatenketchup
1 Zwiebel gewürfelt
2 Gewürzgurken
(450g) Gehacktes Hackfleisch
Pfeffer,Salz, Muskat
7 Scheiben Schmelzkäse
Wasser oder Milch
Sesam
✔️Zubereitung:
1. Zunächst für den Hefeteig Salz und Mehl in einer Schüssel gut vermischen.Hefe und Zucker im lauwarmen Wasser auflösen, in die Schüssel🥣 mit dem Mehl geben und 10 Min in der zugedeckten Schüssel🥣 gehen lassen.
2. Ei und Das Sonnenblumenöl dazugeben und alles miteinander verkneten. Den Teig mindestens Zwei Std in der zugedeckten Schüssel🥣 bei Zimmertemperatur gehen lassen.
3. Nun für die Hackfleischfüllung, das Öl in einer Pfanne erhitzen, das Gehackte darin scharf anbraten und mit Muskat, Salz und Pfeffer würzen. Bischen mehr als die Hälfte des Teiges ausrollen, in eine eingefettete Kuchenform mit 26–28 Zentimeter Durchmesser geben und einen Rand formen. Den vorher angebratene Hackfleisch auf den Teig geben und die folgenden Zutaten darauf verteilen:
4. Senf, Tomatenketchup🍅, die gewürfelte Zwiebel – (nach Belieben) vorher noch in der Pfanne anbraten- die in Scheiben geschnittenen Gewürzgurken und die Schmelzkäsescheiben
5. Als letztes den restlichen Teig ausrollen, über die Füllung legen und die Teigränder verschließen. Den Teigdeckel mit Milch oder Wasser bestreichen und Sesamsamen darauf streuen und Cheeseburger🍔 Kuchen bei 171°Grad Umluft 20 bis 30 Min backen.
Guten Appetit🍽️
