­čŹ×Rosinenbrot­čŹ×


✔️Zutaten: 
(80g) Margarine
(80g) Zucker
(500mL) Milch
2 P├Ąckchen Trockenhefe
(900g) Mehl, (Typ 550)
(6g) Salz
Margarine, zum Einfetten 
(150g) Rosinen


✔️Zubereitung:
Arbeitszeit ca. 15 Min
Ruhezeit ca. 2 Std 
Koch-/Backzeit ca. 45 Min

Gesamtzeit ca. 3 Std.
Das Rezept ist ein Backblech ca. 29 Zentimeter L├Ąnge, 15,5 Zentimeter Breite 10 Zentimeter H├Âhe, nach unten wird sie schmaler auf 24,5 x 11,5 Zentimeter.

Margarine aufl├Âsen,und die Milch zugeben. Nun m├╝ssen wir Diese Fl├╝ssigkeit mit  Zucker, Salz, Mehl und Dauerbackhefe zu einem festen Teig verkneten, zum Ende noch die Rosinen unterkneten.
Den Teig ca. 1 Std. gehen lassen.

Dann durchkneten noch einmal und in eine gefettete Brotback oder gro├če Kastenkuchenform geben.

Jetzt Backofen auf 51° C vorheizen, ausstellen und das Brot darin noch einmal ca. 15 Min. gehen lassen. Dann den Backofen auf 181° C Ober- und Unterhitze einstellen und das Rosinenbrot­čŹ× ca. 40 - 45 Min. backen.