✔️Zutaten:
✔️Für die Quarkfüllung:
°(300g) Quark.
°1 St. Ei.
°Zucker (nach Geschmack).
°1 Pck. Vanillezucker.
Zitronenschale.
Rosinen .
✔️Für den Teig:
°(600g) Mehl.
°(65g) Zucker.
°½ Würfel Hefe.
ca(250-300mL) Milch.
°1 St.Ei.
°(60g) Butter.
°1 Prise Salz.
✔️Zum Bestreichen:
°mit Milch verquirltes Eigelb.
✔️Zubereitung:
Zuerst Mehl durchsieben, Butter schmelzen. Warme Milch🥛 mit Hefe und einem TL Zucker aufgehen lassen. Die restlichen °Zutaten dazugeben und zu Teig verarbeiten. Den Teig aufgehen lassen.
Rezept aus Omas Küche: Quarktaschen mit Hefeteig, schritt 1Rezept aus Omas Küche: Quarktaschen mit Hefeteig, schritt 2Rezept aus Omas Küche: Quarktaschen mit Hefeteig, schritt 3
Für die Quarkfüllung die Zutaten einfach verrühren.
Den Teig zu einem Rechteck⬛ ausrollen, in Quadrate schneiden und die Füllung darauf verteilen Man bekommt insgesamt ca (16oder17) Quadrate.
Rezept aus Omas Küche: Quarktaschen mit Hefeteig, schritt 4Rezept aus Omas Küche: Quarktaschen mit Hefeteig, schritt 5
Taschen formen. Auf ein mit °Öl bestrichenes Backblech geben und gehen lassen. Mit einem mit Milch🥛 verquirltem Eigelb bestreichen.
schritt 6 Rezept wichtig aus "Oma": Quarktaschen mit Hefeteig, schritt 7
Bei (182°C🔥 20-25 Min) backen. Nach dem Backen auskühlen lassen und kann mit Puderzucker bestäuben dekorieren.
