🥮Nasch dich irre Kuchen vom Blech, unglaublich lecker!🥮


✔️Zutaten:

Für die Creme:
°(600mL) Milch.
°1 Tasse Puderzucker.
°1 St. Eier.
°3 EL Mehl.
°3 EL Kartoffel- oder Maisstärke.
°(50g) Butter.
°(1Pck) Vanillezucker.
(250mL) Schlagsahne.

✔️Für den Boden:
°(100g) Butter (geschmolzen).
°(200g)Schokoladenkekse (dunkel).

✔️Für die Glasur:
°(150g) Milchschokolade. 
°(200mL) Schlagsahne.
 

✔️Zubereitung:
Die Schokoladenkekse in ein Tiefkühlsackerl geben, verschließen und mit dem Nudelwalker darüberrollen, bis die Kekse zu Bröseln zerfallen sind. Die geschmolzene Butter🧈 in eine Schüssel Übergießen. Kurz abkühlen lassen und die Masse gleichmäßig auf dem Boden eines Bsckblechs verteilen. Fest andrücken.

Für die Creme Milch🥛, Mehl, Stärke, Puderzucker und Eier zu einem dickflüssigen Pudding aufkochen. Vom Herd nehmen und noch heiß mit Vanillezucker und Butter🧈  verrühren. Zucker und Butter🧈  darin unter Rühren schmelzen. Ich habe es mit einem Handrührgerät gerührt und die Creme ist glatt(schön) geworden. und danach Kalt werden lassen.

Am Ende die Sahne🥛 steif schlagen und unter den geschlagenen Pudding rühren. Die Creme halbieren.

Den einen Teil auf dem Kuchen🥮 verstreichen (den Rand abschneiden), darüber die zerbröselten Ränder streuen, den Rest der Creme🥛 verteilen. Glatt streichen und kalt🧊 stellen.

Wenn die Creme auf dem Kuchen🥮 richtig fest ist, wird die Oberseite mit einer Schokoglasur🍫 überzogen – dafür Sahne erwärmen, Schokoladenstücke🍫 hinzufügen und unter Rühren darin schmelzen.