✔️Zutaten:
(250g) Kirschtomaten.
1 – 2 EL Mehl oder mehr, nach Bedarf.
(130mL) Sahne.
1 Bund Lauchzwiebeln.
1–2 Zucchinis.
Muskat Salz und Pfeffer.
(250g) Makkaroni, kurze.
(400mL) Wasser.
(200g) Gouda, gerieben.
(450g) Gyrosfleisch, fertiges, TK.
Paprikapulver.
Gemüsebrühepulver.
Fett für die Form.
(1EL) Öl.
1Paprikaschote, rote.
✔️Zubereitung:
1.Zuerst die Nudeln in Salzwasser bissfest kochen und Abtropfen lassen. Dann das Gemüse gut waschen und putzen, die Tomaten halbieren, die Zucchini längs halbieren und in Scheiben stechen🔪, die Lauchzwiebeln in Ringe, Nun die Paprikaschote🌶️ dritteln und acuh in Streifen schneiden.
2. Nun das Gyrosfleisch langsam in Öl anbraten, dann herausnehmen und kurz beiseitestellen.Nun das Gemüse im Bratsatz anbraten,und das Fleisch wieder dazugeben, Mehl darüber stäuben, kurz anschwitzen und mindestens (400mL) Wasser (je nachdem, wie viel Soße Ihr haben wollt), Sahne und Gemüsebrühe einrühren, aufkochen und 10 bis 15 Min köcheln lassen. Mit Muskat Salz, Pfeffer und Paprikapulver abschmecken.
3. Zuletzt die Nudeln, Gyros und 2/3 vom Käse abwechselnd in eine gefettete Form schichten,dann den übrigen Käse darüber streuen.Jetzt nur noch Im vorgeheizten Backofen auf 211° ca. 20 Min überbacken.
Wunderbares Gericht, sehr lecker🍲 !
Guten Appetit🍽️
