šŸ„—geschmackvoll – Opas Eiersalat mit KnoblauchšŸ„—


✔️Zutaten:
(125mL) Naturjoghurt.
6 Ei(er).
Salz und Pfeffer.
(1 EL) Senf, mittelscharfer.
(1 TL) BƤrlauchpesto oder 1 Zehe/n Knoblauch.
2 groƟe GewĆ¼rzgurke(n).
Petersilie.

✔️Zubereitung:
Die Eier 10 Min kochen, abkĆ¼hlen lassen und pellen.

Zuerst Gurken und Eier in feine WĆ¼rfel schneiden, den Knoblauch schƤlen und pressen und alles mit den anderen Zutaten in einer SchĆ¼ssel vermengen. Wer am nƤchsten Tag nicht so sehr riechen mƶchte, der kann statt Knoblauch auch BƤrlauchpesto verwenden. Mit Pfeffer und Salz abschmecken. Als letztes den Eiersalat mit etwas gehackter Petersilie verfeinern.