* Zutaten :
+So bereiten Sie den Teig zu:
°200g Mehl
°75 Gramm Zucker
° 75 g Ghee
° 1 Ei
° ½ Päckchen Backpulver
ausfüllen:
°125 Gramm Ghee
°225 g Zucker
° Vanillezucker Päckchen
° 1 Beutel Puddingpulver
°3 Eier
° 1 Tasse Hüttenkäse, 500 g
°1 Tasse Sauerrahm, 200 g
°1 Tasse süße Sahne, 200 g
Die Teigzutaten in eine Schüssel geben, schnell durchkneten und beiseite stellen.
Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann Quark und Sauerrahm mischen, die süße Sahne steif schlagen und dann zusammenklappen, Backofen auf 180 °C vorheizen, den Teig in eine gefettete Pfanne geben und ca. 23 cm vom Rand wegziehen, die Form flach drücken und backen für 1 Stunde
