­čą«BUTTERMILCH R├ťHRKUCHEN MIT MANDARINEN , SUPER LECKER !­čą«


✔️Zutaten:

Puderzucker zum Bestreuen
Fett f├╝r die Form
(220g) Butter
(60mL) Buttermilch
(1/2Pck) Backpulver
1 Dose Mandarinen
(200g) Zucker
1Pck) Vanillezucker
(4 Eier)
(350-400g) Mehl
Paniermehl f├╝r die Form
etwas Wasser

✔️Zubereitung:

Zun├Ąchst die Butter schaumig schlagen und die Eier­čąÜ nacheinander dazugeben. Danach  Zucker, Vanillezucker mischen und mit Buttermilch unter R├╝hren. Alles langsam in die Butter­čžł Eimasse einrieseln lassen. Das Mehl und Backpulver anr├╝hren und in die Masse sieben.

Nun die Mandarinen­čŹŐ vom Saft trennen, den Saft dabei auffangen.danach den Saft in einem gro├čen Becher mit Mineralwasser mischen und nach und nach zum Teig geben, dabei r├╝hren und die Mandarinen unterheben.

Danach die Backform fetten, mit Paniermehl bestreuen, den Teig einf├╝llen und glatt streichen. Im gut vorgeheizten Ofen bei 186 °C O/U ca. 50 Min backen. Abdecken es mit Backpapier, damit es nicht zu dunkel wird.

Zum Ende nach dem Abk├╝hlen mit Puderzucker bestreuen und genie├čen. Wie liebst du kann nat├╝rlich auch Schokoglasur­čŹź dar├╝ber geben.