✔️Zutaten:
° Um den Teig zuzubereiten.
°3 EL Naturjoghurt.
°(70g) Zucker.
°1 Würfel frische Hefe.
°1 Dose Backpulver.
°(650g) Mehl.
°1 Ei.
°(200g) Butter.
°(170mL) Milch.
°ein bisschen Salz.
°zudecken.
°(120g) Butter.
°Vier Äpfel.
°(1Pck) Vanillezucker.
✔️Für dekorieren
° 15g Zimt.
°wenn du magst ein bisschen Zucker.
✔️Vorbereitung:
Zuerst Bereiten Sie zunächst einen Hefeteig für Apfelschnecken vor. Dazu etwa einen TL Zucker nehmen und mit Hefe in lauwarmer Milch auflösen.
Jetzt Zucker, Butter, Salz dazugeben, das Ei dazugeben und den Joghurt unterrühren.
Und Jetzt das Mehl mit dem Backpulver vermischen und abwechselnd mit der Hefemilch🥛 verkneten.
Der Teig noch einmal mit den Händen✋ kneten, bis er elastisch und glatt ist, dann in einer Schüssel, abgedeckt an einem warmen Ort herum. 50 Min ruhen lassen.
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Jetzt die Äpfel waschen, schälen, entkernen und in kleine Würfel schneiden.
Rollen Sie den Teig aus, indem Sie ihn auf einer bemehlten Arbeitsplatte ausrollen. Der Backofen auf rund 201°C vorheizen. Da die Butter🧈 schmelzen und der Teig so dass bestreichen. Die restliche Butter🧈 wird für die anschließende Dekoration verwendet. Anschließend die Apfelwürfel auf dem Teig verteilen und gleichmäßig mit Vanillezucker bestreuen, den Teig längs ausrollen und in 3 Zentimeter dicke Scheiben schneiden. Einfach himmlisch schmecken!
Als letztes die Scheiben mit geringem Abstand auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen und 15 bis 20 Min backen. Die Apfelschnecke🍎 sollte danach vollständig abkühlen lassen.