* Komponenten für
+Für den Biskuitboden:
° 5 Eier
° 5 Esslöffel heißes Wasser
° 250 Gramm Zucker
° 250 Gramm Mehl
° 2 Teelöffel gestrichenes Backpulver
+Zudecken:
° 2 Tassen Preiselbeeren
° 5 Tassen Sahne
° ° 5 Packungen Fixiercreme
° 1 Packung Exotik(en)
° Rum (Strohrum, 80%) benötigte Menge
+Für Schauspieler:
° 2 Päckchen Kuvertüre, Kuchenglasur oder Schokolade,
° 2 Esslöffel Rum
* Vorbereiten
Eier, Wasser und Zucker mit einem Handrührgerät bei hoher Geschwindigkeit 10 Minuten verrühren. Dann das Mehl und das Backpulver mit einem Handrührgerät bei langsamer Geschwindigkeit hinzufügen.
Den Teig auf einer mit Backpapier ausgelegten Fettauffangschale verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C 20-25 Minuten backen. Lass es abkühlen.
Die Preiselbeeren gleichmäßig auf der Oberfläche des Biskuitkuchens verteilen. Schlagen Sie die Sahne mit der gehärteten Sahne, bis sie fest wird, und bedecken Sie den Kuchen damit. Das Shortbread kurz in den Rum tauchen, dann die Sahne gleichmäßig, dicht und vollständig bedecken.
Die Kapern schmelzen, etwas Rum einrühren, dann gleichmäßig auf den Crackern verteilen.
Bis zum Servieren im Kühlschrank ruhen lassen, bis der Rum die Sahne aufgesogen hat. Der betrunkene Kuchen schmeckt am besten, wenn er vor dem Tag gemacht wird.
