* Zutaten :
° 1 Vanillezucker
° Prise Salz
° 2 Eiweiß
° 350 g Ghee oder Butter
° 120 g Puderzucker
° 350 g Mehl
° 120 g Maisstärke
° Schokolade, dunkel, flüssig
° Marmelade
* Vorbereiten :
1. Margarine oder Butter schaumig rühren, Puderzucker, Vanillezucker, Salz und Eiweiß dazugeben. Zum Schluss Mehl und Stärke hinzufügen.
2. Als nächstes den Teig in ein Sprühgerät geben und walnussgroße Häufchen darüber streuen. 15 Minuten bei 180 °C backen. Lassen es nicht dunkel wollen
3. Nach dem Abkühlen immer einen Stapel Marmelade falten und die Hälfte davon in dunkle Schokolade tauchen.
