'Apfelkuchen, der in Ihrem Mund schmilzt'


* Zutaten :

° 120 Gramm Zucker
° 2 Päckchen Vanillezucker
° 220 g Butter
° etwas Salz
° 220 g Mehl
° 2 Packungen Puddingpulver
° 3 Eier
° 120 ml Milch
° 3 große Äpfel
° 1 Packung Backpulver

* Vorbereiten :

 Zuerst den Backofen auf 190°C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten.

Nun Butter, Vanillezucker, Zucker und eine Prise Salz schaumig rühren, dann nach und nach Eier/Mehl und Backpulver + Vanillepulver dazugeben und gut verrühren, dann zur Milch geben. 
 
Nun die Äpfel waschen, schälen und nach Belieben in Stücke schneiden und mit einem Löffel die Apfelstücke unter die Masse heben.

 Zum Schluss den Teig mit Apfelscheiben in eine Springform füllen und auf der mittleren Schiene 40 bis 50 Minuten backen.

Lecker !