* Zutaten
Rezept für Kirschkuchen
° 750 g entkernte Süßkirschen
° 2 Eier
° 125 g gemahlene Mandeln
° 125g Butter
° 100 Gramm Zucker
° 2 Zentiliter zerstoßen oder Milch
° 40g Mandelblätter
Süße Torte mit Teigboden
° 200g Mehl
° 60 Gramm Mandeln
° 1 Ei
° 80 Gramm Zucker
° 125g Butter
° 1 Esslöffel Vanillezucker
° Prise Salz
Deko
° 1 el Puderzucker Deko
Rezept für Kirschkuchen
Die Kirschen gut waschen und dann entkernen.
Gemahlene Mandeln, Eier, Butter, Rum und Puderzucker vermischen
Die Mandelcreme gleichmäßig auf dem Boden der vorgebackenen Tarte verteilen
Der entkernten Kirschen drauf verbreitenDen Kirschkuchen mit Mandelblättern bestreuen und einige Kirschen mit dem Fruchtfleisch und dem Stiel in die Mitte der Torte legen. Der Kuchen 30-45 min bei 180 grad backen
Die Sauerkirsche nach dem Backen mit etwas Puderzucker bestreuen und wer mag, kann noch ein paar frische Kirschen auf den Kuchen legen, um ihn zu dekorieren.
Kurzer Mandelkuchenboden
Die Zutaten abwiegen, Mehl, Zucker, Vanillezucker, Salz und gemahlene Mandeln mischen, die kalte Butter in Würfel schneiden und den Teig mit Eiern und 2 EL Milch unterkneten. Der Teig 20 min kalt setzen .
Der Teig an einem Backblech verbreiten & in eine geölte Form stellen . Decken Sie sie mit Pergamentpapier ab und bedecken Sie sie zum Beispiel mit Hülsenfrüchten. Mit getrockneten Erbsen oder Linsen füllen. Den Tortenboden bei 180 Grad im vorgeheizten Backofen 12-15 Minuten blind backen. Bohnen und Backpapier entfernen und den Mürbeteigboden mit Mandelcreme füllen
