* Zutaten :
° 185 g Zucker
° ein bisschen Salz
° 4 Eier
° 3 Dosen Mandarinorange (je 314 ml)
° 220 g Butter
° 160 Gramm Milch
° 1 Zitrone, unverarbeitet, gerieben
° 380g Mehl
° 1 Dose Backpulver
° 70 g Sauerrahm
° Puderzucker
* Vorbereiten :
1. Trocknen Sie die Mandarinen zuerst gut ab.Fett, Zucker & Salz cremig besiegen . Eier und Zitronenschale zu und nach addieren .Dann das Mehl bei Backpulver und Jogurt mischen und mit die Mischung aus Fett und Eiern rühren .
2. Fügen Sie nun Sauerrahm hinzu, verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig und verteilen Sie den Teig auf einem gefetteten Backblech. Nachts der Früchte gleichmäßig auf ihm Teig verbreiten . Den Kuchen im vorgeheizten Back-ofen bei 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 3) 30 Min backen. Zum Schluss Puderzucker bestreuen.