Ruck Zuck Buttermilchkuchen mit Mandarinen


 

* Zutaten :


° 185 g Zucker

° ein bisschen Salz

° 4 Eier

° 3 Dosen Mandarinorange (je 314 ml)

° 220 g Butter

° 160 Gramm Milch

° 1 Zitrone, unverarbeitet, gerieben

° 380g Mehl

° 1 Dose Backpulver

° 70 g Sauerrahm

° Puderzucker


* Vorbereiten :


1. Trocknen Sie die Mandarinen zuerst gut ab.Fett, Zucker & Salz cremig besiegen . Eier und Zitronenschale zu und nach addieren .Dann das Mehl bei Backpulver und Jogurt mischen und mit die Mischung aus Fett und Eiern rühren .


2. Fügen Sie nun Sauerrahm hinzu, verarbeiten Sie alles zu einem glatten Teig und verteilen Sie den Teig auf einem gefetteten Backblech. Nachts der Früchte gleichmäßig auf ihm Teig verbreiten . Den Kuchen im vorgeheizten Back-ofen bei 200°C / Umluft: 175°C / Gas: Stufe 3) 30 Min backen.  Zum Schluss Puderzucker bestreuen.