Hackfleisch-Nester mit Käsefüllung und Kräuter




* Zutaten :

° 1 Kilo Hackfleisch
° 1 große Zwiebel
° 100 ml Milch zum Einweichen von Brot
° 100 g Rollen
° Knoblauch
° Salz und Gewürze nach Geschmack
ausfüllen:
° 200 Gramm Sauerrahm
° 2 Eier
° 200 geriebener Käse
° Dill oder andere Kräuter nach Belieben

* Vorbereiten :

1) Brot in Milch einweichen. Die Zwiebeln in Kubus schneiden. Hackfleisch mit Brot, Zwiebeln, Knoblauch und Gewürzen mischen.
2) Alle Zutaten für die Füllung miteinander vermischen.
3) Aus der Fleischmasse Kekse formen und auf ein Backblech legen. In die Mitte eine Mulde drücken, damit Platz zum Füllen ist.
4) Die Füllung auf das Fleisch geben und bei 200°C 25 Minuten backen