**Zutaten :
Für die Masse: 100 g weiche Butter oder Margarine, 90 g Zucker, 1 TL Vanillezucker, 4 Eigelb (Größe M),
150 g Mehl, 1 TL Backpulver
Für das erste und zweite Baiser: 4 Eiweiß auf 2 Schüsseln verteilen, 2 x 70 g Zucker, 2 x 50 g gehackte Mandeln.
Füllung: 1 Tasse gut abgetropfte Sauerkirschen, 1 Packung Stärkungscreme. 500 G Sauerrahm, 160 G Milch,
2 Packungen Paradiescreme Vanille (wie Dr. Oetker), 300g Sahne, 2 Packungen Vanillezucker, 1 Packung.
* Vorbereiten
Sondern Sie 2 Eier, geben Sie 2 getrennte Eiweiße in 2 Schüsseln.
Für Basismischung:
Wechsel Butter oder Margarine bei 90 g Zucker & 4 Eigelb cremig schlagen.
Der Mehl mit dem Backpulver von die Masse sieben Plus kurz verrühren.
Teilen Sie den Teig in 2 gleiche Part 200 g.
Einen Part davon in einer mit Backpapier ausgelegten Springform verbreiten.
Schlagen Sie zwei Eiweiß schaumig, gießen Sie 70 Gramm Zucker ein und schlagen Sie weiter, bis die Konsistenz eines Messers erreicht ist.
Verteilen Sie dieses Baiser auf der Mischung und verteilen Sie 50 g geschnittene Mandeln darauf.
Im vorgeheizten Back-ofen, mittlere Schiene backen. Heißluft: 160 °C, ca. 35 min, je zu Backofen.
Die Backpapier vom Kuchen beseitigen und auf einem Kuchengitter auskühlen vermieten .
Die zwote Mixtur in einer Springform verbreiten,Baiser mit Mandelflocken wie die erste Mischung zubereiten.
Füllung:
Den abgekühlten Baiserboden mit Sahne bestreuen und gut abtropfen lassen
Sauerkirschen darüber verteilen.
Sauerrahm mit Milch mischen, mit Paradiescreme mischen und auf den Sauerkirschen verteilen.
Sahne, Vanillezucker und Sahne steif schlagen und auf dem Sauerrahm verteilen
Den zweiten Boden in Kuchenstücke teilen und leicht schräg auf die Creme legen.
Bis zum Verzehr abkühlen.
Lecker !!
