Frikadellen von dem Back-ofen zum Sattessen !



* Zutaten :

° 1 kleine Zwiebel oder 1 Tasse Röstzwiebeln
° 2 Esslöffel Senf
° 3 EL Ketchup (Curry- oder Tomatenketchup)
° 4 Esslöffel warmes Wasser
° 600 g gemischtes Hackfleisch
° 2 Eier
° 3 Esslöffel Paprikapulver
° Einige gehackte Kräuter
° Salz, Pfeffer und Muskatnuss
° 2 Tassen/n Semmelbrösel

* Vorbereiten :

1.   Mischen Sie zuerst Wasser mit Paprikapulver.Nun Senf, Ketchup + Eier dazugeben + rühren, bis eine cremige Masse entsteht. Nun die Zwiebel hacken + zusammen mit Hackfleisch, Kräutern und Semmelbrösel in die Flüssigkeit geben. Aller wohl durchkneten, zu sich aller vermischt hat + dann mit Salz + Pfeffer würzen.

2. Aus die Masse nun Kugeln formen & auf ein bei Backpapier belegtes Backblech stellen. Bei 210 Grad 20-30 min backen, je auf Größe der Frikadellen. Fleischbällchen dürfen fad Plus dunkel werden, weil sie besonders krustig sind.