* Komponenten für :
° 3 Tassen/n Mehl
° 4 Eier)
° 2 Tassen / Tasse Zucker
° ½ Tasse Öl (Sonnenblumenöl)
° 1 Tasse sprudelndes Mineralwasser
° 3 Teelöffel Backpulver
° 500 g Erdbeere
° 2 Packungen roter Zuckergusskuchen
° 2 Tassen Sahne
° 2 Packungen Fixiercreme
° 1 Päckchen Vanillezucker
° 100g geriebene weiße Schokolade
* Vorbereiten
Ei, Zucker, Öl + Wasser mit einem Handrührgerät kremig schlagen.
Mehl bei Backpulver Plus Sieb mischen. Durch das Sieben soll der Teig sehr leicht. Der Masse an einem tiefen, mit Backpapier ausgelegten Backblech verbreiten und bei 175°C ca. 20 Min backen.
In die Zwischenzeit der Erdbeere hacken noch zerdrücken.
Vorbereiten Sie die Glasur nach den Anweisungen an der Packung vor und mixen Sie sie mit der Erdbeermischung. Erdbeerglasur an dem abgekühlten Teig verbreiten . Lass es kühlen.
Der Sahne bei der härtenden Sahne & dem Vanillezucker mixen und verquirlen.
Den Kuchen einfetten und mit weißen Schokostückchen streuen .
In Quadrate schneiden & servieren.
