DER BESTE KÄSEKUCHEN DER WELT



* Zutaten
So bereiten Sie den Teig zu:
° 200 Gramm Mehl
° 75 Gramm Zucker
° 75 g Ghee
° 1 Ei
° ½ Päckchen Backpulver
füllen:
°125 Gramm Ghee
° 225 g Zucker
° Eine Packung Vanillezucker
° 1 Beutel Puddingpulver
° 3 Eier
° 1 Tasse Hüttenkäse, 500 g
1 Tasse Sauerrahm, 200 g
1 Tasse süße Sahne, 200 g

* Vorbereiten :


Die Teigzutaten in eine Schüssel geben, schnell durchkneten und beiseite stellen.

Für die Füllung Margarine, Zucker, Vanillezucker, Puddingpulver und 3 Eier in einer Schüssel verrühren. Dann Quark und Sauerrahm mischen, die süße Sahne schlagen bis sie gefriert und dann zusammenklappen, Backofen auf 180°C vorheizen, Teig in eine gefettete Pfanne geben und ca. 23 cm vom Rand wegziehen Glätten Sie die Pfanne und backen Sie eine Stunde lang.