* Zutaten :
° 4 Eigelb
° 2 Esslöffel lauwarmes Wasser
° 200 Gramm Zucker
° 1 Päckchen Vanillezucker
° 100 Gramm Mehl
° 2 Teelöffel Backpulver
° 4 Eiweiß
° 20 g geschälte Mandeln
° 25 ml Sahne
° 1 Packung Fixiercreme
° 1 tasse-Obst (Kirschen/Stachelbeeren usw.)
° 1 Tüte Kuchencreme oder Maisstärke nach Belieben
* Vorbereiten :
Eigelbbei 100g Zucker, Vanillezucker + Wasser schaumig besiegen. Mehl bei Backpulver mischen & verrühren. Schlagen Sie 2 Eiweiße bis es gefroren ist Plus rühren Sie um. Die Teig in eine gefettete Topf (ca. 26 cm Durchmesser) füllen.
Der restlichen 2 Eiweiße mit 100 g Zucker steif schlagen und an dem Teig zu Flocken aufschlagen.
Bei 160 °C Heißluft noch 180 °C 45 Min backen.
Schnitt Sie die obere & untere Hälfte des abgekühlten Kuchens ab
der Glasur zu Packungsanweisung bereiten & die abgetropften Früchte einrühren. Oder der Früchte bei Saft erhitzen Plus mit Maisstärke andicken.
Der unteren Boden in ein Springform noch einen Tortenring geben. Gießen Sie der Fruchtmischung. Creme mit Sahne aufschlagen & an der Fruchtmasse verbreiten . Das Baiser-Topping in 12-14 Kuchenstücke senken & auf die Sahneschicht stellen
