* Zutaten :
° 120 Gramm Zucker
° 2 Päckchen Vanillezucker
° 220 g Butter
° etwas Salz
° 220 g Mehl
° 2 Packungen Puddingpulver
° 3 Eier
° 120 ml Milch
° 3 große Äpfel
° 1 Packung Backpulver
* Vorbereiten :
Zuerst den Backofen auf 190°C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten.
Nun Butter, Vanillezucker, Zucker und eine Prise Salz schaumig rühren, dann nach und nach die Eier addieren / Mehl, Backpulver + Vanillepulver dazugeben, wohl verrühren, dann zu die Milch dazugeben.
Nun die Äpfel waschen, schälen und nach Belieben in Stücke schneiden und mit einem Löffel die Apfelstücke unter die Masse heben.
Zum Schluss den Teig mit Apfelscheiben in die Springform füllen und auf der mittleren Schiene 40 bis 50 Minuten backen.
Lecker !
