Vanillequarkbällchen




* Zutaten :

Teigzubereitung:
° 200g Vanillequark oder Naschkatzen mit Vanillegeschmack
° 170 g Mehl
° 3 Eier
° 1 Päckchen Backpulver
° Eine Packung Vanillezucker
° Prise Salz
mir:
° 0,5 Liter Öl für den Topf
 ° Zucker zum Rollen wenn nötig

* Vorbereiten :

Vorbereiten Sie 2 Schüsseln vor.  Vanillequark, Eier und Zucker dazugeben. Backpulver und Salz bei den restlich Zutaten mischen
Setzen Sie nun den Inhalt der beiden Schüsseln zusammen.
10 Minuten ruhen lassen. Öl in einem hohen Topf heizen, die Mischung mit einem Teelöffel in der Öl gießen und goldbraun backen.
Zu dem Frittieren an Küchenpapier stellen plus in Zucker wälzen.