Kässekuchen mit Mandarinen

 






* Zubereitung des Mürbteigs:

° 1 Ei • 200 g Mehl
° 100 Gramm kalte Butter
° 1 Esslöffel Milch
° 75 Gramm Zucker
° Eine Packung Vanillezucker
° 1 Teelöffel Backpulver
° 1 Salzpreis
* Für Quarkmasse:
° 2 Eier
° 2 Päckchen Vanillepulver
° 150 Gramm Zucker
° 500 g Magerquark
° 200 Gramm Sauerrahm
° 250 ml Milch
° 80 ml Öl
    
*Auch: 1 Portion Mandarine (175 g Abtropfgewicht)• Mandarinensaft und Schwimmbadwasser (250 ml)
• 1 Packung durchsichtige Tortenaufsätze
* Vorbereiten
 
Teig:
Alle Zutaten für den Teig in
3 Minuten / kneten.
Den Teig 30 Minuten in Frischhaltefolie einwickeln
Setzen Sie den Kühlschrank an  .  2/3 des Teiges auf einem Backblech Auf eine Springform (26 cm DM) drücken. Stechen Sie der Gabel mehrmals eine . Den restlichen Teig zu einer Rolle bis zum Rand ausrollen. Drücken Sie, bis eine Kante etwa 3 cm hoch ist.
Quarkmasse:
 Quark bei Zucker plus Eigelbpulver
Öl plus Milch vermischen.
Eiweiß steif schlagen und unter den Löffel rühren
Quarkmasse anheben, Quarkmasse auf dem vorgebackenen Kuchenboden verteilen, Mandarinen in ein Sieb geben und gut abtropfen lassen. Halten Sie den Saft.
Mandarine an dem Quarkkuchenteig verteilen
Weitere 60 Min bei 170 Grad backen
machen Sie es heraus plus vermieten Sie es abkühlen.
Pulverisiertes Pulver bei Mandarinensaft in einem Pot
Mischen plus unter Aufruhr zum Essen bringen.
An dem Kuchen verteilen plus gehen vermieten.