* Zutaten :
° 4 Hähnchensteaks (ohne Knochen)
° 2 Esslöffel Öl
° 1 Esslöffel Zitronensaft
° 2 Esslöffel Barbecue oder dein Lieblingsgewürz
° 8 große Kartoffeln
° 1 Tasse Schlagsahne
° 1 Esslöffel Schmalz
° 2 Zwiebeln
° Kümmel gemahlen, nach Bedarf salzen
* ZUBEREITUNG :
Hähnchen in Stücke schneiden, würzen, mit Zitronensaft beträufeln, umrühren und über Nacht in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank marinieren.
Kartoffeln pellen, waschen, trocknen vermieten und in Scheiben schneiden. In eine Schüssel geben, salzen und mit Kümmel bestreuen. Die Zwiebeln in Hälfte Ringe schneiden
Fett in einer Pfanne erhitzen und das Fleisch grillen. Gießen Sie die Säfte aus der Pfanne in die Auflaufform. Mit gebratenen Hühnerstücken bedecken und Zwiebeln und Kartoffeln darauf geben.
Die Sahne über alles gießen, abdecken und im Backofen bei 200°C 30 Minuten backen.
Nehmen Sie den Deckel ab, erhöhen Sie die Temperatur auf 230 °C und backen Sie das Gericht weitere 40 Minuten.
