* Zutaten :
° 120 Gramm Zucker
° 2 Päckchen Vanillezucker
° 220 g Butter
° ein bisschen Salz
° 220 Gramm Mehl
° 2 Packungen Puddingpulver
° 3 Eier
° 120 ml Milch
° 3 große Äpfel
° 1 Pack Backpulver
* Zubereitung :
So geht es:
Zuerst den Backofen auf 190°C vorheizen und eine Springform mit etwas Butter einfetten.
1.Nun Butter, Vanillezucker, Zucker und eine Prise Salz schaumig rühren.Dann die Eier nach und nach hinzufügen.Mehl, Backpulver und Vanillepuddingpulver dazugeben, gut verrühren, dann nach und nach die Milch dazugeben.
2.Nun den Apfel waschen, schälen, entkernen und nach Belieben in Stücke schneiden.Die Apfelstücke mit einem Löffel unter die Masse heben.
3. Zum Schluss den Teig mit den Apfelscheiben in die Springform füllen und auf mittlerer Schiene 40 bis 50 Minuten backen. Schnell und lecker!
Guten Appetit
